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吴克刚
作品数：259被引量：1,319H指数：19
供职机构：广东工业大学
研究主题：DHA 精油 植物精油 香辛料精油 抗氧化
林雅慧
作品数：17被引量：27H指数：3
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研究主题：香辛料精油 气相 馒头 熏蒸 食品
段雪娟
作品数：63被引量：178H指数：7
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研究主题：熏蒸 香辛料精油 抗氧化作用 抗菌活性 植物精油
顾仁勇
作品数：80被引量：927H指数：19
供职机构：吉首大学化学化工学院
研究主题：生产工艺 抑菌 抗氧化 溶菌酶 保鲜