搜索到88篇“ 香菇丝“的相关文章
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- 洪虎豪
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- 美味香菇丝加工方法
- 2020年
- 美味香菇丝外观金黄、丝状,口感香脆酥松、甜中带辣,风味独特,是一种老幼皆宜的方便小食品。其制作方法如下:1.浸泡。将香菇放入清水中,添加适量醋,浸泡24小时后,清洗干净,去除菇柄中的杂质及腐烂部分,撕成丝状,放入竹筛内沥干水分。2.干燥。
- 关键词：菇柄制作方法酥松
- 一种香菇丝生产系统
- 本实用新型公开一种香菇丝生产系统，包括用于输送干蘑菇的第一输送带装置，第一输送带装置输送末端下方设有加湿装置，加湿装置出料口下方设有第二输送带装置，第二输送带装置输送末端下方设有挤压装置，挤压装置出料口下方设有第三输送带...
- 周华雄
- 文献传递
- 一种用于香菇丝生产中的成型压机设备
- 本实用新型公开一种用于香菇丝生产中的成型压机设备，包括成型箱体，成型箱体内顶部设有液压伸缩杆，液压伸缩杆底部与压盘顶部连接，压盘底部与多个压杆顶部连接，压杆底部与压块连接，压块下方设有模具板，模具板上开设有多个与压块配合...
- 周华雄
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- 本实用新型公开了一种香菇丝快速金属检测装置，所述输送滚筒呈排安装在机架上，所述输送带绕置在该呈排的输送滚筒上，所述输送电机与输送滚筒传动连接，所述金属探测仪固定安装在机架上，所述输送带从金属探测仪的探测通道穿过，所述金属...
- 杨千嵩
- 文献传递
- 一种香菇丝的加工制作方法
- 本发明公开了一种香菇丝的加工制作方法，其加工制作方法如下：a、预烘干；b、烘蒸；c、切丝；d、急冻；e、真空冻干；f、金属检测：对经步骤e真空冻干后的物料进行人工精选，剔除残次断裂的香菇丝和杂质，然后将香菇丝过金属检测仪...
- 杨千嵩
- 文献传递
- 一种风味香菇丝的制作方法
- 本发明是一种风味香菇丝的制作方法，把香茹经过浸泡、干燥，加入淀粉、白糖、精盐、胡椒粉等配料，充分混合，对入适量水调匀，然后用油炸至金黄酥脆时捞出，注意油炸要时要不停地抖动笊篱，使香菇丝受热均匀，并防止其相互黏结。本发明制...
- 吴立斌
- 文献传递
- 香辣风味香菇丝的加工技术及工艺研究
- 2016年
- 通过长期的试验和实践摸索,把菇柄和加工剩下的边角料通过浸泡清洗、脱水、拉丝、低温油炸、脱油、浸渍腌制、烘烤等工序加工成香菇丝,并对该工艺技术进行研究,结果表明最佳技术参数是:脱水机转速为1 800 r/min、脱水时间为4 min,香菇拉丝粗细为3 mm,低温油炸真空度为-0.09 MPa、温度为93℃、时间为18 min,浸渍腌制真空度为-0.9 MPa、转速为10 r/min、常温度下时间为40 min,烘烤温度为75℃、时间为6 h。生产出的香菇丝筋道饱满,香辣适口,极富肉感,食用方便,既可以作为开口即食的休闲食品,又可以作为餐桌上的佐料,变废为宝,对提高香菇加工企业的经济效益、丰富产品种类具有重要参考价值。
- 王桂桢王世恒
- 关键词：菇柄边角料香菇丝
- 包装袋（香菇丝）
- 1.本外观设计产品的名称为包装袋（香菇丝）。;2.本外观设计产品的用途：用于食品包装。;3.本外观设计的设计要点：在于产品的图案。;4.本外观设计最能表明设计要点的图片或者照片:主视图。;5.本外观设计请求保护颜色。
- 孙小娟
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