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健康中国视域下大学生饮食状况及营养教育分析研究——以东莞地区高校为例: 2024年; 通过对东莞地区高校大学生的饮食状况进行综合分析,揭示当前学生群体的饮食习惯及营养摄入现况。经数据收集与评估,发现大学生存在不良饮食行为、营养摄入不均衡等问题。同时,探讨了高校营养教育在政策实施、学生营养认知等方面所面临的挑战,并对现有营养教育现状进行分析,总结了营养教育普及的不足和认知差距所带来的影响,提出提高营养教育普及率、制定个性化营养指导方案、将营养教育融入大学生健康促进活动等改进策略,旨在促进大学生饮食行为的优化和健康水平的提升。; 严丽霞; 关键词：饮食状况营养教育营养摄入

陕北国营企业职工饮食状况分析: 2024年; 目的了解陕北国营企业职工饮食状况,指导企业职工健康饮食。方法采用分层抽样方法对陕北地区电厂、煤矿、铁路行业职工进行饮食状况的问卷调查,内容包括个人基本情况及各类食物摄入情况。结果10.12%的员工平均每周摄入蔬果不到一天,10.80%和27.66%的员工几乎不摄入蛋类和奶类,17.22%和24.93%的员工经常吃甜食和高脂肪食物;女性员工豆制品的摄入多于男性员工,年龄<30岁员工奶及奶制品每周5~7 d天摄入率高于30~岁组。不同行业之间多种膳食摄入差异均有统计学意义,电厂员工蔬菜和水果5~7 d摄入率高于铁路职工,煤矿员工蛋类5~7 d摄入率高于电厂职工。结论陕北国营企业职工膳食摄入不均衡,建议企业应开展针对性的健康教育,后厨部门合理规划每日菜品,保证各类营养元素的均衡摄入。; 刘爽周小燕郭媛媛曹素娴吴培伟; 关键词：饮食习惯问卷调查

2型糖尿病轻度认知障碍患者饮食状况分析及影响因素研究: 目的糖尿病(DM)是一种以血糖水平升高为主要特征的慢性代谢性疾病,临床中90%以上DM患者为2型糖尿病(T2DM)。轻度认知障碍(MCI)主要表现为与其年龄不相符的记忆力下降、视空间结构能力受损等,是介于正常衰老和痴呆的...; 廉硕硕贺圣文惠宗光; 关键词：2型糖尿病轻度认知障碍饮食状况

农村儿童饮食状况和生活方式调查分析——以河北省为例: 2020年; 近年来随着农村经济的发展、居民生活方式和饮食方式的转变,农村地区超重及肥胖儿童越来越多。本文选取了河北省保定市望都县两个经济发展程度不同的农村,采用半结构式访谈的方式来研究望都县农村儿童的生活方式和饮食状况,以其发现影响农村儿童肥胖的印象因素。调查结果发现河北农村地区儿童的零食消费量并不大,造成农村儿童的肥胖的潜在原因主要是运动量小、传统饮食中的营养不均衡以及家长健康饮食意识弱和营养饮食知识缺乏。本文提出应当发展农村经济、加强宣传教育、完善基础设施、组织运动活动来以改善农村儿童营养健康状况,解决农村儿童超重肥胖的问题。; 高科娜王远馨王慧黠黎何语胡以; 关键词：农村儿童健康饮食儿童肥胖

胶州市农村地区老年人认知功能与饮食状况的调查研究: 目的：轻度认知功能障碍（Mild cognitive impairment,MCI）是指有轻度记忆力损伤而没有达到痴呆临床诊断标准的一种过渡状态。我国老年人认知功能受损形势不容乐观，研究显示农村老年人MCI患病率高于城市...; 周晗; 关键词：轻度认知功能障碍膳食结构营养状况农村老年人; 文献传递

妊娠期糖尿病患者饮食状况的调查及对策分析被引量：1: 2019年; 目的调查妊娠期糖尿病患者饮食状况及对策。方法选取妊娠期糖尿病患者227例作为妊娠期糖尿病组,同期选取健康孕妇100例作为健康组,调查所有孕妇饮食状况并分析其与妊娠期糖尿病的关系。结果 GDM组和健康组年龄、孕周、孕次、日总摄入量比较差异均无统计学意义(均P> 0.05),GDM组孕前体质量指数、偏甜食、夜宵食用、偏荤菜、豆类摄入缺乏和日脂肪、蛋白质、碳水化合物配比异常率均明显高于健康组(均P<0.05)。孕前体质量指数18.5～23.9 kg/m2是预防GDM的保护性因素(P<0.05),偏甜食、夜宵食用、偏荤菜、豆类摄入缺乏和日脂肪配比异常均是GDM发生的独立危险因素(均P <0.05)。结论妊娠期糖尿病患者的不合理饮食状况严重,其与妊娠期糖尿病发生密切相关,提示应加强偏甜食、夜宵食用、偏荤菜、豆类摄入缺乏和日脂肪配比异常患者的营养干预,并尽量控制孕前BMI在18.5～23.9 kg/m2。; 胡社英; 关键词：妊娠期糖尿病饮食状况

基于超声波检测的生猪饮食状况监测与异常判断: 饮食是生猪的主要行为之一，生猪的饮食状况是判断其健康状况的重要依据。通常健康的生猪贪食好睡，如若发生病情，则会出现食欲不振、甚至拒绝饮食等症状。因此，生猪饮食状况的监测对生猪养殖具有重要意义。目前生猪养殖中主要通过人工记...; 贾曲; 关键词：生猪饮食状况超声波检测; 文献传递

武汉市张家湾社区轻度认知损害老年人饮食状况的调查研究: 目的：了解武汉市张家湾社区65岁及以上老年人轻度认知损害状况、饮食摄入情况及其营养状况;研究不同的食物、营养素、营养状况和相关因素与认知功能的关联;同时归纳老年人的饮食模式及其影响因素，分析不同的饮食模式与轻度认知损害患...; 张瑜; 关键词：老年人轻度认知损害饮食状况

上海市自报糖尿病患者综合控制现状及与饮食状况的关系被引量：3: 2019年; 【目的】研究上海市≥35岁自报糖尿病患者生理生化指标与饮食状况的关系,为下一步慢性病营养干预工作提供科学依据。【方法】采用2013年上海市慢性病及其危险因素监测数据,对≥35岁自报糖尿病患者的生理生化监测和饮食调查数据进行分析,单因素分析采用t检验和χ~2检验,用logistic回归分析相关因素。【结果】社区自报糖尿病患者血压、空腹血糖、糖化血红蛋白(HbA1c)、TC、TG、HDL-C、LDL-C、血脂4项综合达标率分别为18.08%、37.81%、57.30%、17.14%、53.30%、63.70%、35.83%、7.11%,其中血脂单项和综合的达标率均为男性高于女性(P<0.01)。除TC外,血压、空腹血糖、HbA1c、TG、HDL-C不达标可能与其相关膳食因素摄入不足或超量及饮酒有关。【结论】社区糖尿病患者应加强降糖、降压、调脂等综合干预,开展科学的营养干预,在保持能量平衡的同时确保各类食物摄入符合中国居民膳食推荐摄入量。; 张小红吴菲程旻娜严青华郭凤霞何旭晴浦震梅钱孝琳王飞朱菁顾海雁施燕; 关键词：控制率饮食状况

应用型本科院校大学生饮食状况的调查研究--以云南经济管理学院为例: 2019年; 为了解云南省某应用型本科院校大学生的饮食习惯问题,提高该校大学生健康水平,文章采用问卷调查法,随机抽取在校的医学院学生和学前教育专业学生进行营养状况、饮食习惯的问卷调查。调查结果显示,医学院学生及学前教育学生均喜欢吃零食,在购物时看营养标签的学生的人数极少。食用蔬菜、水果、牛奶、鸡蛋、粗粮等健康食物的频率都比较低。医学院学生饮食均衡占65.28%,饮食不均衡者占34.72%;学前教育学生饮食均衡占58.5%,不均衡占41.5%,医学院学生吃早餐的频率普遍高于学前教育专业学生;结论是医学院学生及学前教育专业学生营养意识均较差,但相对学前教育专业学生来说,医学院学生的饮食习惯相对较好,但没有太显著。因此在高校开展医学营养学的教育,帮助大学生树立合理膳食的意识,提高大学生营养与健康水平是非常重要的。; 张端莉郭村晓蒋贵林; 关键词：医学院学生学前教育专业学生饮食状况营养

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