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- 侘寂美学在闽南餐饮空间设计中的演绎与表达
- 2025年
- 随着社会经济的发展和消费观念的转变,餐饮空间的文化性逐渐成为消费者选择就餐场所的重要因素。本研究以闽南地区丰富的饮食文化为背景,基于侘寂美学理念探析闽南餐饮空间,探讨了侘寂美学在闽南餐饮空间设计中的应用与表达。项目旨在打造一个融合闽南传统与现代设计理念的餐饮空间;通过实地调研和创新设计,解决现有餐饮空间的封闭性和老旧问题。设计上,本项目采用“侘寂”风格,结合“空”“光”“镜”等元素,以满足用户生理和心理需求。
- 缪佳怡黄妙红赵永琦钟怡伶
- 关键词：餐饮空间闽南文化
- 冷暖色调在餐饮空间设计中的应用研究
- 2025年
- 本研究聚焦于冷暖色调在餐饮空间设计中的应用。研究发现,暖色调如红色、橙色和黄色,能够营造出温馨、热情和欢快的氛围,刺激食欲,增加顾客的停留时间和消费意愿。冷色调如蓝色、绿色和紫色,则能创造出宁静、清新和高雅的环境,适合提供休闲和放松的用餐体验。合理搭配冷暖色调,可根据餐厅的定位和目标客户群,打造出独特而富有吸引力的餐饮空间,提升顾客满意度和餐厅的市场竞争力。
- 李卓远唐海波
- 关键词：冷色暖色色调餐饮空间
- 老上海文化元素在主题餐饮空间设计中的应用
- 2025年
- 社会经济的不断发展提高了对餐饮环境的需求,个性化、情趣化成为评价餐厅的重要指标。研究老上海文化元素的怀旧主题餐厅的设计风格、应用方式,可以对上海传统文化再设计产生积极的影响。
- 王庆勇
- 关键词：个性化餐饮空间设计
- 基于宋代美学的现代餐饮空间设计探索
- 2025年
- 将宋代美学运用于现代餐饮空间设计中,对于我国优秀传统文化的保护与弘扬具有积极作用。在现代餐饮空间设计过程中,既要重视餐饮空间功能的设置,也要融入不同的文化元素,为使用者提供多样的文化体验。本文通过文献研究,总结宋代美学的特点与现代餐饮空间的发展需求,从空间规划、氛围营造、装饰手法运用等方面来营造具有宋代美学特征的现代餐饮空间。使传统文化在现代社会中焕发新的生命力,丰富现代餐饮空间的文化内涵,更为现代人体验中华优秀传统文化提供便利,同时增强民族认同感和文化自信。
- 张佳悦史俊巧
- 关键词：宋代美学餐饮空间
- 低碳理念下餐饮空间微景观设计
- 2025年
- 在“双碳”目标背景下,餐饮空间的竞争方向已经转向生态竞争,如何正确理解和认识“低碳”就成为首要问题。通过梳理和分析目前餐饮空间绿化存在的问题,以问题为导向,从低碳理念角度出发,在固碳释氧、节能环保、可持续建设等方面提出了餐饮空间微景观设计的策略,为餐饮空间的可持续建设提供可借鉴的思路。
- 李劲廷
- 关键词：低碳餐饮空间
- 基于AHP的城市餐饮空间人性化设计评价
- 2025年
- 为解决城市餐饮空间中现存的人性化设计缺失问题,须营造以人为本的城市餐饮空间。本研究以焦作市恒兴商厦片区为例,运用层次分析法(AHP)梳理恒兴商厦片区餐饮空间中人性化设计的要素,将目标层划分为生理需求、心理需求,建立人性化设计的评价体系,计算各要素权重,同时对目标层、要素层、指标层进行打分,评价人性化设计等级,并针对评价结果提出餐饮空间人性化设计策略和建议。
- 赵骞潘永刚
- 关键词：人性化设计层次分析法
- 餐饮空间设计探析
- 2024年
- 随着人们生活水平的提高和消费观念的转变,餐饮空间设计越来越受到重视。首先阐述当前餐饮市场的需求和消费者行为,探讨三种餐饮空间设计方法,即以地方特色为设计要点、以文化内涵为设计要点、以科技手段为设计要点。然后深入分析科技手段在餐饮空间设计中的应用,阐明利用科技手段打造的餐饮空间特点。最后展望科技手段在餐饮空间设计中的发展趋势,认为随着技术的不断进步和消费者需求的变化,科技手段在餐饮空间设计中的应用将更加广泛和深入。
- 毕砚红
- 关键词：餐饮空间设计消费者行为餐饮文化
- 音乐融入餐饮空间设计研究
- 2024年
- 随着物质生活水平的提高,消费者对餐饮服务体验提出了更高的要求。他们不仅关注食物的健康与安全品质,还对餐饮空间的环境是否符合自身的体验需求格外在意。在餐饮空间设计中,巧妙融入不同风格的音乐元素,可以有效提升空间的设计感和文化内涵,营造出良好的听觉氛围,引发消费者的情感共鸣,满足他们个性化的情感体验需求。为此,餐厅经营者需要结合餐饮空间的风格定位,灵活运用不同类型的音乐元素进行优化设计,营造独特的艺术文化氛围。
- 龚裕姣
- 关键词：情感共鸣音乐元素餐饮空间设计餐饮服务情感体验
- 餐饮空间设计中的叙事性表达探索被引量：1
- 2024年
- 在当下多元化的社会生活中,餐饮空间作为人们生活中不可缺少的一部分,在满足基本功能的前提下,也需要提升氛围感,满足人们精神生活的多样化要求,给予人们更多样的空间体验。餐饮空间设计中,可通过巧妙的设计手法来传递故事和情感,提升顾客的就餐体验,从而达到吸引客流量的目的。探讨餐饮空间设计中叙事性表达的应用及其创新与发展趋势,分析如何根据餐厅主题通过对灯光色温、颜色、材质、声音等的巧妙安排进行叙事性表达,结合叙事性表达的理论基础、实践案例分析,揭示叙事性表达在餐饮空间设计中的独特价值。
- 王玥范嫚轩
- 关键词：叙事性餐饮
- 海洋主题在闽菜餐饮空间设计中的运用研究
- 2024年
- 研究海洋文化所蕴含的设计美学特征,并应用于主题餐饮空间设计中,对推广闽菜餐饮文化、打造地域餐饮文化形象有重要的现实意义。通过对海洋文化的内涵进行分析,结合对海洋主题文化符号及设计元素的梳理,从设计手法、设计要点及基本设计策略的角度出发,提出将海洋文化作为设计主题应用在闽菜餐饮空间设计中的可能性,同时也为将地域文化与现代餐饮相结合的设计及创新提供助力。
- 赵璐璐
- 关键词：海洋文化
相关作者
- 杨茂川
- 作品数：116被引量：422H指数：12
- 供职机构：江南大学设计学院
- 研究主题：地域性 餐饮空间 建筑 城市 主题
- 樊岩绯
- 作品数：35被引量：8H指数：2
- 供职机构：大连工业大学
- 研究主题：餐饮空间 主题 主题餐厅 餐厅设计 艺术
- 何婷
- 作品数：17被引量：9H指数：2
- 供职机构：四川旅游学院
- 研究主题：餐饮空间 白酒 氛围 青春 陈设设计
- 吴宗敏
- 作品数：23被引量：36H指数：3
- 供职机构：广州大学美术与设计学院
- 研究主题：餐饮空间 策划 主题 装饰文化 视觉形象
- 李劲廷
- 作品数：28被引量：45H指数：4
- 供职机构：四川旅游学院
- 研究主题：餐饮空间 规划设计 林荫大道 景观设计 景观
