2025年5月22日
星期四
|
欢迎来到南京江宁区图书馆•公共文化服务平台
登录
|
注册
|
进入后台
[
APP下载]
[
APP下载]
扫一扫,既下载
全民阅读
职业技能
专家智库
参考咨询
搜索到
篇“
食用品质
“的相关文章
资源类型:
全部数字资源类型
期刊文章
政策法规
学位论文
专利
会议论文
标准
专著
科技成果
产品样本
科技报告
排序方式:
相关度排序
被引量排序
时效性降序
时效性升序
相关作者
徐幸莲
作品数:1,017
被引量:7,720
H指数:40
供职机构:南京农业大学
研究主题:鸡肉 肌原纤维蛋白 猪肉 肉制品 鸡胸肉
周光宏
作品数:1,208
被引量:9,503
H指数:43
供职机构:南京农业大学
研究主题:牛肉 猪肉 肌原纤维蛋白 胴体 肉制品
余群力
作品数:408
被引量:1,892
H指数:23
供职机构:甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题:牦牛肉 牦牛 宰后 牛肉 食用品质
周显青
作品数:296
被引量:2,055
H指数:25
供职机构:河南工业大学粮油食品学院
研究主题:大米 稻谷 小麦 玉米 米饭
罗欣
作品数:313
被引量:2,507
H指数:27
供职机构:山东农业大学
研究主题:牛肉 嫩度 肉制品 货架期 食用品质
用户登录
用户反馈
标题:
*标题长度不超过50
邮箱:
*
反馈意见:
反馈意见字数长度不超过255
验证码:
看不清楚?点击换一张