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田永强
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武俊超
作品数:9被引量:46H指数:4
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陆登俊
作品数:186被引量:397H指数:10
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作品数:45被引量:43H指数:2
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童海宝
作品数:67被引量:136H指数:7
供职机构:上海化工研究院
研究主题:己酸乙酯 脂肪酶 天然Β-胡萝卜素 发酵水平 胡萝卜素