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- 食品安全检测技术
- 本书介绍了食品安全检测操作规范、实验设计和数据处理、食品样品净化等基础知识,重点是食品中残留危害物质、食品中有害元素、食品添加剂、食品中天然毒素物质、食品中持久有机污染物等。
- 王硕
- 关键词：图书手工业
- 食品安全检测技术
- 本书共12章，介绍了食品安全检测技术进展和食品安全检测技术要求，还介绍了食品中残留物质、有害金属、添加剂、天然毒素、持久有机污染物、加工中的污染物、有害微生物以及食品接触材料中有害物质的检测技术和方法，论述产生原因与危害...
- 王世平主编
- 食品安全检测技术
- 全书共分为10章，前面2章介绍了食品安全检测技术进展和食品安全检测技术要求，接下来的章节分别介绍了食品中残留物质、有害金属、添加剂、天然毒素、持久有机污染物、加工中的污染物、有害微生物以及食品接触材料中有害物质的检测技术...
- 王世平编著
- 食品安全检测技术被引量：1
- 2006年
- 食品安全检测技术是减少食源性疾病的基础。如果没有相应的检测技术．我们就无法知道食品中有哪些不安全的因素．含量多少、来源何处．也无法进行有效的控制。如何快速、准确的检测食品中的有害成分成为食品安全检测问题的重中之重．由于食品样品基质背景复杂、前处理过程复杂．被测定的成分含量相对较低．因此对分析仪器的要求也相对较高。本文主要对危害食品安全的主要污染物的检测技术进行介绍。
- 马丽艳林燕袁长梅
- 关键词：安全检测技术食品样品食品安全检测食源性疾病分析仪器
- 食品安全检测技术对食品质量安全的影响与对策分析被引量：1
- 2024年
- 本文探讨食品安全检测技术对食品质量安全的重要性,分析其对食品质量安全的影响,提出食品安全检测技术对食品质量安全影响的对策,旨在为相关人员提供参考。
- 王先锋黄晶陆江成刘志军成晓维郑燕燕
- 关键词：食品安全检测技术食品质量安全消费者权益
- 食品安全检测技术在农产品农药残留检测中的应用被引量：3
- 2024年
- 现如今,人们对健康饮食的追求不仅体现在选择高质量食材上,更在于确保食品的安全性,防止有害物质对人体造成潜在危害。然而,现实情况是我国在农产品的绿色化生产方面仍存在明显短板,如部分农产品中农药残留超标的现象时有发生,严重威胁着公众健康和环境安全。因此,做好农产品农药残留检测工作至关重要。鉴于此,本文概述农产品农药残留的危害,深入研究食品安全检测技术在农产品农药残留检测中的应用,以期为相关工作者提供参考。
- 吴云
- 关键词：食品安全检测技术农产品农药残留检测
- 食品安全检测技术对食品质量安全的影响与对策研究被引量：1
- 2024年
- 食品中微量元素铅、砷的污染对公众健康构成严重威胁。先进的检测技术在提高检测精度和可靠性、促进食品安全标准的制定与完善、增强消费者信心以及发现和预防食品安全隐患方面具有重要作用。本文探讨铅、砷的来源及危害,分析原子吸收光谱法、电感耦合等离子体质谱法和X射线荧光光谱法等检测技术对食品质量安全的影响与对策。
- 谷晓伟
- 关键词：食品安全检测技术重金属污染食品质量安全
- 食品安全检测技术对食品质量安全的影响探析
- 2024年
- 食品安全检测技术在保障食品安全、维护食品市场秩序方面发挥着重要作用。本文对化学污染检测技术、拉曼光谱检测技术等食品安全检测技术的应用优势与要点进行了分析,并提出提升食品安全检测技术应用效果的策略,旨在保障食品质量与安全。
- 罗棋泷
- 关键词：食品安全检测技术食品质量安全
- 浅谈食品安全检测技术中的问题与对策分析
- 2024年
- 随着我国食品工业的快速发展,各类食品安全问题也日益凸显,人们对食品安全的关注度不断提高。食品安全检测技术的应用直接关系到检测结果的准确性和检测工作的有效性,是确保食品安全的重要手段。本文以当前食品安全检测技术应用为切入点,分析了常用食品质量安全检测技术及应用,探究了检测人员素质参差、设备维护费用高等问题,并从提升人员素质、优化设备使用等方面提出了对策建议,为完善食品安全检测技术的应用提供参考,以更好地保障人们的生命健康。
- 王文娟
- 关键词：食品安全技术应用
- 食品安全检测技术的创新与发展被引量：1
- 2024年
- 食品安全是关系到公众健康和社会稳定的重要问题,随着食品生产和贸易的全球化,食品安全问题日益突出,因此发展高效、准确的食品安全检测技术是当前的重要任务。近年来,随着生物技术、信息技术和纳米技术等新技术的应用,食品安全检测技术得到了快速发展和创新。本文概述这些新技术在食品安全检测中的应用,并探讨未来的发展趋势,以供参考。
- 李俊平
- 关键词：食品安全
