搜索到 篇“ 风味增强剂 “的相关文章

相关作者

解万翠
作品数:181被引量:813H指数:16
供职机构:青岛科技大学
研究主题:壳聚糖 虾头 风味 麻痹性贝类毒素 凡纳滨对虾
杨锡洪
作品数:187被引量:735H指数:14
供职机构:青岛科技大学
研究主题:壳聚糖 麻痹性贝类毒素 风味 虾头 保鲜剂
吉宏武
作品数:332被引量:1,880H指数:21
供职机构:广东海洋大学
研究主题:凡纳滨对虾 虾头 马氏珠母贝 肉糜 鱼油
贺稚非
作品数:431被引量:3,488H指数:28
供职机构:西南大学食品科学学院
研究主题:兔肉 微生物 肉制品 发酵 食品
李积华
作品数:518被引量:1,423H指数:17
供职机构:中国热带农业科学院农产品加工研究所
研究主题:高良姜 菠萝 纤维素 甘蔗渣 火龙果