搜索到 篇“ 面包生产 “的相关文章

相关作者

杜连起
作品数:135被引量:422H指数:9
供职机构:河北科技师范学院食品科技学院
研究主题:甘薯 面包生产 取代度 玉米淀粉磷酸酯 食品加工
刘婷婷
作品数:325被引量:775H指数:14
供职机构:吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题:废汽 玉米 食用安全 添加剂 食用菌
王大为
作品数:398被引量:1,587H指数:22
供职机构:吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题:废汽 玉米 食用安全 添加剂 食用菌
陈美珍
作品数:97被引量:1,083H指数:20
供职机构:汕头大学
研究主题:龙须菜 多糖 海蓬子 抗氧化 抗氧化作用
张国治
作品数:10被引量:84H指数:6
供职机构:教育部
研究主题:稳定剂 大豆蛋白 面包生产 面包 豆奶饮料