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王军
作品数:260被引量:2,207H指数:25
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:山葡萄 葡萄 花色苷 赤霞珠 酿酒葡萄
王羽西
作品数:4被引量:7H指数:2
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院葡萄与葡萄酒研究中心
研究主题:赤霞珠 浆果 酿酒品质 酚类化合物 香味化合物
何非
作品数:70被引量:264H指数:10
供职机构:中国农业大学
研究主题:花色苷 酚类物质 赤霞珠 酿酒葡萄 葡萄
王百川
作品数:26被引量:50H指数:4
供职机构:中国农业大学烟台研究院
研究主题:葡萄酒 果酒 二氧化硫 酿造过程 酿酒
孔维府
作品数:71被引量:297H指数:10
供职机构:中国农业大学烟台研究院
研究主题:葡萄酒 地理标志 酿造过程 农业文化遗产 果实