搜索到 篇“ 酿造酵母 “的相关文章

相关作者

赵海锋
作品数：110被引量：166H指数：7
供职机构：华南理工大学
研究主题：小麦面筋蛋白 酱油 酿酒酵母 啤酒 麦汁
李雷
作品数：20被引量：95H指数：7
供职机构：四川省酿酒研究所
研究主题：浓香型白酒 健康 红曲霉 发酵 诱变选育
陈娟
作品数：145被引量：684H指数：14
供职机构：西南民族大学
研究主题：金黄色葡萄球菌 肠毒素 蜂蜜桑椹酒 牦牛 酸乳
姜文广
作品数：63被引量：298H指数：11
供职机构：烟台张裕集团有限公司
研究主题：果酒 葡萄酒 蛇龙珠 干红葡萄酒 酿酒酵母
何平
作品数：12被引量：96H指数：7
供职机构：湖北工业大学生物工程学院
研究主题：Β-葡萄糖苷酶 发酵条件 大豆异黄酮糖苷酶 酵母 酿造酵母