搜索到 篇“ 豆腐脑 “的相关文章

相关作者

刘松梅
作品数：34被引量：103H指数：7
供职机构：黑龙江大学生命科学学院
研究主题：豆制品 干豆腐 豆腐脑 大豆 刺五加
冉瑞芳
作品数：275被引量：4H指数：1
供职机构：《现代营销(创富信息版)》编辑部
研究主题：加盟 秘方 珊瑚 防水 洗手
高长城
作品数：39被引量：124H指数：7
供职机构：长春大学食品科学与工程学院
研究主题：豆腐脑 凝胶强度 黄酮 抗氧化 大豆异黄酮
邹险峰
作品数：49被引量：143H指数：7
供职机构：长春大学
研究主题：油莎豆 多糖 豆腐脑 凝胶强度 水解
吴琼
作品数：99被引量：431H指数：12
供职机构：吉林农业大学
研究主题：抗氧化 油莎豆 多糖 黄酮 自由基