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郑志
作品数：302被引量：969H指数：15
供职机构：合肥工业大学
研究主题：米根霉 L-乳酸 小麦蛋白 谷氨酰胺转氨酶 发酵
罗水忠
作品数：232被引量：776H指数：15
供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题：米根霉 L-乳酸 小麦蛋白 谷氨酰胺转氨酶 发酵
姜绍通
作品数：783被引量：4,054H指数：27
供职机构：合肥工业大学
研究主题：米根霉 L-乳酸 茶多酚 发酵 生物柴油
路福平
作品数：1,013被引量：2,162H指数：20
供职机构：天津科技大学
研究主题：突变体 碱性蛋白酶 大肠杆菌 基因 磷脂酶D
白林泉
作品数：164被引量：168H指数：6
供职机构：上海交通大学
研究主题：发酵水平 生物合成 强启动子 链霉菌 菌素