搜索到312篇“ 蛋白质产物“的相关文章
全部数字资源类型
相关度排序
用于增加来自细菌细胞的蛋白质产物产率的系统和方法
源自厌氧细菌过程的富含蛋白质的营养补充物和动物饲料补充物通过多个细胞破裂和蛋白质分级/纯化过程而产生。提供了使用含一氧化碳的气态底物从发酵过程获得一个或多个含蛋白质部分的细菌发酵系统和方法，其增加了从细菌细胞的蛋白质产物...
M·S·富区R·H·希纳瑞
文献传递
具有中性或近中性PH的大豆蛋白质产物(“S701N2”)
一种具有至少约60 wt%(N x 6.25)d.b.的蛋白质含量的大豆蛋白质产物的水溶液，其在pH小于约4.4的含水介质中是完全可溶的，并且在pH调节至pH约6.1至约8的pH范围内是热稳定的。通过将所述产物干燥，回收...
B.E.格林M.施维泽尔K.I.塞加里
文献传递
大豆蛋白质产物（“S810”） 的制备
本发明涉及豆腥味口味极低或不含豆腥味口味，并且可用于强化食物和饮料产品，并且在过程中不使用盐制备的大豆蛋白质产物。本发明的大豆蛋白质产物通过下述而获得：用水提取大豆蛋白质源以形成大豆蛋白质水溶液，使大豆蛋白质水溶液与残留...
K.I.塞加里M.施维泽B.E.格林
文献传递
具有低植酸含量的低芥酸菜子蛋白质产物(“C702”)
通过用钙盐水溶液，优选氯化钙溶液，提取低芥酸菜子种子或低芥酸菜子油料种子粉，以引起来自所述种子或粉的低芥酸菜子蛋白质的溶解，生产具有至少约60重量% (N x 6.25) d.b.，优选至少约90重量%，更优选至少约10...
R.维拉森M.施维策尔K.I.塞加尔
文献传递
使用豆类蛋白质产物的冷冻甜点混合物
豆类蛋白质产物用于提供，至少部分乳品类似物、乳品备选或植物/乳品共混物冷冻甜点混合物的蛋白质组分，其蛋白质含量为至少约60%重量(N×6.25)d.b.，优选至少约90%重量，并且在小于约4.4的pH值下可溶并且在这样的...
S.梅迪纳K.I.塞加尔
文献传递
具有中性或近中性PH的大豆蛋白质产物(“S701N2”)
一种具有至少约60wt%(Nx6.25)d.b.的蛋白质含量的大豆蛋白质产物的水溶液，其在pH小于约4.4的含水介质中是完全可溶的，并且在pH调节至pH约6.1至约8的pH范围内是热稳定的。通过将所述产物干燥，回收并干燥...
B.E.格林M.施维泽尔K.I.塞加里
文献传递
来自豆类的可溶性蛋白质产物的改进的生产
使用以下方法获得来自豆类的蛋白质产物，在所述方法中，在豆类蛋白质源材料的多次提取中使用氯化钙。
M.施维策尔K.I.塞加尔
文献传递
具有低植酸含量的低芥酸菜子蛋白质产物(“C702”)
通过用钙盐水溶液，优选氯化钙溶液，提取低芥酸菜子种子或低芥酸菜子油料种子粉，以引起来自所述种子或粉的低芥酸菜子蛋白质的溶解，生产具有至少约60重量%(Nx6.25)d.b.，优选至少约90重量%，更优选至少约100重量%...
R.维拉森M.施维策尔K.I.塞加尔
文献传递
一种植物性蛋白质产物及其制备方法
本发明是揭露一种植物性蛋白质产物及其制备方法。该方法是利用细胞破碎分离程序，结合使用特定配方的蛋白质酵素，进而制得蛋白质产物。该蛋白质产物可以提高动物食用后的消化率或食品加工后续处理的效率，进而能提高动物饲料的经济价值改...
陈志祥黄建昌林英瑞
文献传递
增加嗜口性蛋白质产物及其制备方法
本发明提供了一种制备一生化产物的方法，包括：提供多个基质本体，每一该基质本体具一外表面；将一嗜口性强化剂附着在各该外表面上成为一中间产物；以及将该中间产物与一第二基质混合形成该生化产物。
唐中耀
文献传递
加载更多 ∨

相关作者

韩志富
作品数：6被引量：7H指数：1
供职机构：中国医学科学院北京协和医学院基础医学院基础医学研究所
研究主题：恶性疟原虫 蛋白质产物 蛋白产物 基因 疟疾病
李会良
作品数：12被引量：1H指数：1
供职机构：中国医学科学院北京协和医学院基础医学院基础医学研究所
研究主题：恶性疟原虫 疟疾病 抗原 特异表达 蛋白质产物
陈则
作品数：71被引量：219H指数：7
供职机构：湖南师范大学生命科学学院
研究主题：流感病毒 血凝素 DNA疫苗 灭活疫苗 流感
张怀刚
作品数：182被引量：712H指数：14
供职机构：中国科学院西北高原生物研究所
研究主题：小麦 春小麦 节节麦 春小麦品种 HMW-GS
王恒
作品数：85被引量：167H指数：7
供职机构：中国医学科学院北京协和医学院基础医学院基础医学研究所
研究主题：恶性疟原虫 疟疾 疫苗 巨噬细胞迁移抑制因子 恶性疟