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肖军霞
作品数：180被引量：755H指数：14
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黄国清
作品数：138被引量：530H指数：13
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研究主题：微胶囊 大豆分离蛋白 复凝聚 壳聚糖 美拉德反应
郑环宇
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王莉
作品数：167被引量：45H指数：4
供职机构：江南大学
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