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周泉城
作品数：201被引量：494H指数：12
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研究主题：文冠果壳 染料木素 桔梗 豌豆蛋白 羟基苯基
张涛
作品数：419被引量：109H指数：5
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殷莉
作品数：49被引量：12H指数：2
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尤新
作品数：178被引量：732H指数：15
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研究主题：食品添加剂 食品工业 功能性食品添加剂 玉米深加工 功能性食品配料
盛桂华
作品数：99被引量：149H指数：8
供职机构：山东理工大学
研究主题：文冠果壳 功能食品 皂甙 桔梗 浸提