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王强
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于丽娜
作品数：267被引量：504H指数：15
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孙杰
作品数：278被引量：641H指数：14
供职机构：山东师范大学
研究主题：花生 花生蛋白粉 花生蛋白 黄曲霉毒素 脱脂花生
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作品数：352被引量：1,295H指数：18
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：花生 花生蛋白 白藜芦醇 酵母 水产品
刘红芝
作品数：336被引量：1,023H指数：17
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：花生 花生蛋白 酵母 白藜芦醇 花生分离蛋白