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张和平
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乌日娜
作品数：346被引量：1,087H指数：19
供职机构：沈阳农业大学食品学院
研究主题：豆酱 乳酸菌 自然发酵 益生菌 植物乳杆菌
武俊瑞
作品数：296被引量：978H指数：18
供职机构：沈阳农业大学食品学院
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刘文俊
作品数：150被引量：311H指数：11
供职机构：内蒙古农业大学
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曹龙奎
作品数：328被引量：1,299H指数：15
供职机构：黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题：杂粮 淀粉 响应面法 绿豆 小米