搜索到 篇“ 老熟机理 “的相关文章

相关作者

李壹
作品数：76被引量：120H指数：6
供职机构：南京工业大学食品与轻工学院
研究主题：半抗原 聚苯乙烯微球 量子化学计算 荧光传感器 化合物
姚婷
作品数：1被引量：16H指数：1
供职机构：南京工业大学食品与轻工学院
研究主题：老熟机理 酒龄 人工催熟 原酒
陈计峦
作品数：150被引量：1,253H指数：18
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：哈密瓜汁 超高压 哈密瓜 响应面法优化 响应面
关紫烽
作品数：29被引量：170H指数：9
供职机构：中央民族大学
研究主题：催陈 气相色谱 脂肪酸组成 脂肪酸 气相色谱法
王宏钧
作品数：15被引量：46H指数：5
供职机构：大连民族学院
研究主题：催陈 陈酿 沉缸酒 熟化 氨基酸分析