搜索到 篇“ 羊肉制品 “的相关文章

相关作者

母应春
作品数:98被引量:236H指数:9
供职机构:贵州大学
研究主题:膻味 三穗鸭 石斛 发酵 酱香
苏伟
作品数:119被引量:347H指数:11
供职机构:贵州大学
研究主题:膻味 酱香 三穗鸭 黑糯米酒 高通量测序
张同刚
作品数:43被引量:197H指数:9
供职机构:宁夏大学
研究主题:挥发性风味物质 滩羊 手抓羊肉 顶空固相微萃取 挥发性风味
刘畅
作品数:11被引量:3H指数:1
供职机构:宁夏大学
研究主题:羊肉制品 生鲜 肠杆菌科 超高压处理 羊肉
王伟华
作品数:77被引量:182H指数:8
供职机构:塔里木大学
研究主题:红枣 羊肉 毒死蜱 风味酸奶 原花青素