搜索到 篇“ 类芽孢杆菌 “的相关文章

相关作者

吴正钧
作品数:381被引量:530H指数:11
供职机构:光明乳业股份有限公司
研究主题:类芽孢杆菌 发酵 胞外多糖 肠膜明串珠菌 脱脂乳
韩瑨
作品数:238被引量:74H指数:5
供职机构:光明乳业股份有限公司
研究主题:类芽孢杆菌 发酵 脱脂乳 肠膜明串珠菌 发酵乳
刘振民
作品数:1,469被引量:651H指数:12
供职机构:光明乳业股份有限公司
研究主题:原料乳 发酵乳 干酪 奶酪 稀奶油
冯华峰
作品数:42被引量:10H指数:2
供职机构:光明乳业股份有限公司
研究主题:发酵 变形链球菌 类芽孢杆菌 脱脂乳 多粘类芽孢杆菌
杭锋
作品数:220被引量:464H指数:12
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:凝乳酶 干酪 乳酸菌发酵剂 原料乳 类芽孢杆菌