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邵伟
作品数:419被引量:1,330H指数:17
供职机构:三峡大学
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黎姝华
作品数:27被引量:189H指数:10
供职机构:三峡大学化学与生命科学学院
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熊泽
作品数:176被引量:781H指数:15
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研究主题:发酵 细菌纤维素 酸豆奶 乳酸菌 菌种
杜双奎
作品数:185被引量:1,905H指数:24
供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题:理化特性 食用油 功能特性 荞麦 糊化特性