搜索到 篇“ 牛肉加工 “的相关文章

相关作者

王桂瑛
作品数：237被引量：878H指数：14
供职机构：云南农业大学
研究主题：火腿 宣威火腿 枯草芽孢杆菌 干腌火腿 风味
谷大海
作品数：245被引量：977H指数：16
供职机构：云南农业大学
研究主题：武定鸡 火腿 地方鸡 分子标记 单碱基突变
卢功明
作品数：3被引量：15H指数：2
供职机构：中国农业大学信息与电气工程学院
研究主题：RFID 牛肉加工 追溯 追溯系统 数据采集
廖国周
作品数：219被引量：964H指数：15
供职机构：云南农业大学
研究主题：火腿 宣威火腿 枯草芽孢杆菌 干腌火腿 营养成分
胥伟
作品数：197被引量：220H指数：9
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：蛋液 蛋清粉 蛋制品 凝胶性 酱卤