搜索到 篇“ 牛乳酪蛋白 “的相关文章

相关作者

曹庸
作品数：463被引量：2,222H指数：22
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：连续相变 桉叶 白藜芦醇 虎杖 提取物
庞广昌
作品数：306被引量：2,138H指数：24
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院
研究主题：细胞因子 乳铁蛋白 酪蛋白 螺旋藻 生物传感器
杨敏
作品数：159被引量：551H指数：10
供职机构：甘肃农业大学理学院
研究主题：酪蛋白 酪蛋白胶束 牦牛乳 凝乳酶 琥珀酰化
李志成
作品数：123被引量：481H指数：11
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：活菌数 甲鱼 新鲜度 酸奶 抗菌肽
熊清权
作品数：6被引量：19H指数：3
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：基料 牛乳酪蛋白 分离纯化 抗菌肽 EC50