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吴立根
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竹建德
作品数:95被引量:0H指数:0
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王岸娜
作品数:289被引量:884H指数:14
供职机构:河南工业大学粮油食品学院
研究主题:谷氨酰胺酶 猕猴桃 玉米种皮 可食包装 多酚
杨铭铎
作品数:433被引量:1,994H指数:21
供职机构:哈尔滨商业大学旅游烹饪学院
研究主题:油炸 烹饪 快餐业 快餐 食品