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杜礼泉
作品数:91被引量:267H指数:9
供职机构:四川省绵阳市丰谷酒业有限责任公司
研究主题:浓香型白酒 白酒 浓香型大曲酒 窖泥 己酸菌
陈茂彬
作品数:249被引量:973H指数:16
供职机构:湖北工业大学
研究主题:白酒 酿酒技术 微生物 酿造工艺 黄酒
方尚玲
作品数:184被引量:781H指数:15
供职机构:湖北工业大学
研究主题:白酒 酿酒技术 己酸菌 己酸 微生物
陶勇
作品数:94被引量:291H指数:11
供职机构:中国科学院成都生物研究所
研究主题:己酸 己酸菌 窖泥 假单胞菌 生物电化学
汪江波
作品数:150被引量:172H指数:8
供职机构:湖北工业大学
研究主题:白酒 酿酒技术 清香型白酒 机械化 酿造方法