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欧仕益
作品数:443被引量:2,948H指数:29
供职机构:暨南大学理工学院食品科学与工程系
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王立梅
作品数:191被引量:552H指数:11
供职机构:常熟理工学院
研究主题:酿酒酵母 谷胱甘肽 发酵生产 菌株 低聚肽
陈志周
作品数:133被引量:716H指数:15
供职机构:河北农业大学食品科技学院
研究主题:聚乙烯醇 大豆蛋白 大豆分离蛋白膜 大豆分离蛋白 壳聚糖
齐斌
作品数:232被引量:469H指数:11
供职机构:无锡职业技术学院
研究主题:酿酒酵母 谷胱甘肽 芡实 菌株 发酵生产
朱益波
作品数:110被引量:172H指数:7
供职机构:常熟理工学院
研究主题:全细胞 重组大肠杆菌 酿酒酵母 大米 苯丙酮酸