搜索到 篇“ 大米陈化 “的相关文章

相关作者

姚惠源
作品数:540被引量:5,173H指数:36
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:米糠 大米蛋白 大米 脂质体 苦瓜
钱海峰
作品数:7被引量:51H指数:4
供职机构:无锡轻工大学食品学院
研究主题:大米 大米陈化 大米陈化过程 组织学 胚乳
江连洲
作品数:1,249被引量:3,317H指数:23
供职机构:东北农业大学
研究主题:水酶法 大豆分离蛋白 大豆 大豆蛋白 水酶法提取
刘欣
作品数:34被引量:6H指数:2
供职机构:东北农业大学
研究主题:SUB 海藻糖 结构脂质 脱胶 储藏期
潘明喆
作品数:65被引量:78H指数:5
供职机构:东北农业大学食品学院
研究主题:大豆油 脱胶 固定化 SUB 大豆分离蛋白