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不同培养料配方、发菌期对工厂化栽培秀珍菇生长与产量的影响被引量：1: 2024年; 工厂化秀珍菇栽培量大,生产周期短,要求产量集中在第1潮菇。为保障工厂化秀珍菇单潮菇出菇周期短、产量高、品质好,以金秀1号为试验对象,对工厂化秀珍菇不同培养料配方和适宜开袋出菇的发菌期进行了研究,设置4种不同培养料配方处理,分析各处理对发菌时间、菌丝长势及产量的影响;并采用筛选出的最优配方培养秀珍菇,设置4个发菌期处理,分析各处理对秀珍菇生长及产量的影响。结果表明:培养料配方为棉籽壳15%、玉米芯15%、木屑26.5%、甘蔗渣20%、麸皮20%、豆粕2.5%、石灰1%时,秀珍菇产量最高,单潮菇产量达到225.4 g/袋,较对照极显著提高5.3%,且菌丝发菌快,比对照提早2 d满袋,提早1 d结束采菇。发菌期以70 d最为理想,割袋后发生爆发性出菇,3 d内完成采收,较对照提早1 d;子实体产量最高,为223.25 g/袋,较对照极显著提高5.9%。建议在工厂化秀珍菇生产中采用以上培养料配方,发菌70 d左右,以实现秀珍菇的优质、高产。; 杨建文刘苏雅毛小伟巫优良陈小平杨明华; 关键词：秀珍菇培养料发菌期工厂化栽培子实体形态

灵芝菌株发菌期对玉米秸秆中木质纤维素的利用: 2024年; 以4株灵芝菌株为试材,采用PDA-愈创木酚培养基、PDA-苯胺蓝培养基、产纤维素酶筛选性培养基、产木聚糖酶筛选性培养基对这些菌株进行产木质纤维素酶能力的初筛,研究了菌株发菌期不同培养料配方中的菌丝生长速率、木质纤维素降解酶活性及其对玉米秸秆木质纤维素的降解,以期为研究灵芝发菌期灵芝利用木质纤维素的规律提供参考依据。结果表明:利用4种培养基筛选出木质纤维素酶活性较高的LZ-10,并用于后续试验。玉米秸秆降解试验中,随着配方1~7中玉米秸秆占比的增加,菌丝生长速度呈现先增加后减小的趋势,其中配方1达到最大值(5.72±0.12)mm·d^(-1)。在灵芝发菌期内,不同配方间木质纤维素酶活性与木质纤维素降解率之间存在差异。在配方5、6中,木质素的降解率最大达到43.08%±0.05%,漆酶和锰过氧化物酶活性最大。木聚糖酶活性最大的配方5、6中,半纤维素的降解率最大达到36.20%±0.23%,而纤维素的降解率变化不明显。综上所述,灵芝发菌期内玉米秸秆添加量为80%~90%时菌丝生长较为缓慢,但对木质纤维素的利用较为全面。; 王胜李金涛闫梅霞; 关键词：玉米秸秆灵芝木质纤维素

一种缩短食用菌液体菌种接种菌包发菌期的方法: 本申请涉及真菌发酵技术领域，提出了一种缩短食用菌液体菌种接种菌包发菌期的方法，在食用菌液体菌种添加无菌的冬虫夏草菌发酵营养液或固体营养物作为纤维素酶诱导物，24h后接种到灭菌菌包，得到食用菌菌包，然后将所得食用菌菌包发菌...; 李俊林王玉华李永芬马永珍刘惠艳李洪梅

木质纤维素酶诱导物对平菇菌包发菌期的影响: 2023年; 在当前转化利用农林废弃生物质资源工厂化生产平菇菌包过程中存在菌包发菌期长的实际问题,缩短菌包发菌期是菌包生产企业的现实需要。向平菇液体菌种培养体系添加适宜的木质纤维素酶系诱导物,包括微晶纤维素、纤维二糖、羧甲基纤维素钠或木质素磺酸钠,对比分析菌包发菌期时长和出菇产量指标。结果表明在I期液体菌种培养物能正常接种前24 h添加微晶纤维素(0.1%)或纤维二糖(0.1%)作为诱导剂,既都能缩短菌包发菌期3天,又能提升第一潮菇产量4%或11%。建立了缩短平菇菌包发菌期技术,能为菌包生产企业提质增效提供参考。; 潘戈帆许爱清; 关键词：平菇纤维二糖

食用菌发菌期智能管理系统的设计与实现被引量：2: 2022年; 食用菌发菌质量直接影响食用菌产量和品质。针对目前发菌棚管理粗放,栽培环境监控不到位造成资源浪费、品质良莠不齐和生产效率低等问题,该文应用传感器、PLC和组态等物联网技术,设计研发了食用菌发菌智能管理系统,实现了发菌棚内部和外部环境信息的实时监测报警及发菌环境的智能化调控,为食用菌菌丝生长发育提供适宜的环境条件。通过测试发现,食用菌发菌智能管理系统功能完备,性能可靠,触摸屏人机交互性好,设备运行稳定,满足设计需求,能够有效降低人工的劳动强度和密度,提升菌棒质量,对提升产品品质和连续生产的能力有重要作用。; 张建华陈学东冯锐; 关键词：环境因子智能管理系统

一种缩短平菇液体菌种接种菌包发菌期的方法及应用: 本发明公开了一种缩短平菇液体菌种接种菌包发菌期的方法及应用，包括如下步骤:(1)将平菇的一级摇甁液体菌种接种至发酵容器的培养液中，然后进行培养，直至液体菌种的生物量达到正常接种前24h的状态，得到Ⅰ期平菇液体菌种；(2)...; 许爱清

一种双孢蘑菇播种发菌期培养料堆内温度、气体调节的方法: 双孢蘑菇营养物质丰富，并具保健功能，是世界上栽培最广泛、生产量和消费量最大的食用菌。以稻麦草为生产主要原料，中国长江、黄河流域，一般7月中旬草料发酵，8月中旬发酵好的培养料在菇床上抖松铺平均匀放置，气温25度左右，是播种...; 姜若勇胡波孟佳丽吴绍军殷青孙秀红; 文献传递

一种缩短平菇液体菌种接种菌包发菌期的方法及应用: 本发明公开了一种缩短平菇液体菌种接种菌包发菌期的方法及应用，包括如下步骤:(1)将平菇的一级摇甁液体菌种接种至发酵容器的培养液中，然后进行培养，直至液体菌种的生物量达到正常接种前24h的状态，得到Ⅰ期平菇液体菌种；(2)...; 许爱清

草腐性食用菌发菌期病害防控基质改良剂及使用方法: 本发明属于食用菌病虫害绿色防控技术领域，具体为草腐性食用菌发菌期病害防控基质改良剂及使用方法，包括氯溴异氰尿酸、壳聚寡糖、丙酸钙，按照质量比5:5:1配比。原料充分混匀，用纯净水稀释成基质改良剂溶液，纯净水质量为原料的8...; 郭惠东万鲁长任鹏飞任海霞曲玲黄春燕; 文献传递

长江流域蘑菇栽培系列之一蘑菇的播种技术与发菌期管理: 2017年; 自然气候条件下,蘑菇从培养料的准备、配制、发酵、播种到出菇结束大约需要8个月的时间,一个年度栽培一次。长江流域蘑菇一般在秋季播种,翌年夏初生产结束,下面具体介绍蘑菇的播种技术与发菌期管理。; 林军; 关键词：发菌期播种技术长江流域培养料含水量

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