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范志红
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供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
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郭芹
作品数：118被引量：274H指数：11
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
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王强
作品数：463被引量：1,856H指数：23
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
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石爱民
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供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：花生 花生蛋白 酵母 花生酱 花生分离蛋白
刘红芝
作品数：330被引量：918H指数：15
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：花生 花生蛋白 酵母 白藜芦醇 花生分离蛋白