搜索到 篇“ 卤汤 “的相关文章

相关作者

王清章
作品数：206被引量：1,247H指数：20
供职机构：华中农业大学
研究主题：莲藕 多酚氧化酶 贮藏 保鲜 褐变
严守雷
作品数：205被引量：829H指数：16
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：莲藕 保鲜 多酚氧化酶 藕节 莲藕淀粉
李黎
作品数：17被引量：62H指数：4
供职机构：华中农业大学
研究主题：复合料 辣味 卤汤 咸味 遗传多样性分析
李洁
作品数：205被引量：664H指数：13
供职机构：华中农业大学
研究主题：莲藕 多酚氧化酶 保鲜 莲藕淀粉 褐变
刘纪红
作品数：63被引量：42H指数：5
供职机构：华中农业大学
研究主题：藕片 莲藕 脆度 复合料 辣味