搜索到 篇“ 加盐量 “的相关文章

相关作者

李美桃
作品数：6被引量：36H指数：4
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：复配胶 肉制品 腌肉 加盐量 水分含量
余秀芳
作品数：2被引量：3H指数：1
供职机构：河南科技大学食品与生物工程学院
研究主题：鲫鱼 加盐量 腌制过程 腌制 食用鱼类
黄雪松
作品数：335被引量：2,071H指数：24
供职机构：暨南大学
研究主题：大蒜 大蒜多糖 生姜 姜酚 澳洲坚果
彭吉霞
作品数：1被引量：9H指数：1
供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题：保水性 白鲢 加盐量 凝胶特性 斩拌
姜绍通
作品数：783被引量：4,054H指数：27
供职机构：合肥工业大学
研究主题：米根霉 L-乳酸 茶多酚 发酵 生物柴油