2024年12月27日
星期五
|
欢迎来到南京江宁区图书馆•公共文化服务平台
登录
|
注册
|
进入后台
[
APP下载]
[
APP下载]
扫一扫,既下载
全民阅读
职业技能
专家智库
参考咨询
搜索到
篇“
凝胶稳定性
“的相关文章
资源类型:
全部数字资源类型
期刊文章
政策法规
学位论文
专利
会议论文
标准
专著
科技成果
产品样本
科技报告
排序方式:
相关度排序
被引量排序
时效性降序
时效性升序
相关作者
迟玉杰
作品数:429
被引量:2,001
H指数:22
供职机构:东北农业大学
研究主题:大豆分离蛋白 乳化性 鸡蛋 蛋清 全蛋粉
张华江
作品数:116
被引量:315
H指数:11
供职机构:东北农业大学
研究主题:大豆分离蛋白 大豆蛋白 鸡蛋 大豆 凝胶稳定性
赵英
作品数:67
被引量:131
H指数:7
供职机构:东北农业大学
研究主题:全蛋粉 蛋粉 起泡性 乳化性 乳化稳定性
迟媛
作品数:100
被引量:218
H指数:9
供职机构:东北农业大学
研究主题:履带车辆 蛋清液 乳化活性 差速转向 蛋壳
胥伟
作品数:195
被引量:215
H指数:9
供职机构:武汉轻工大学
研究主题:蛋液 蛋清粉 蛋制品 凝胶性 酱卤
用户登录
用户反馈
标题:
*标题长度不超过50
邮箱:
*
反馈意见:
反馈意见字数长度不超过255
验证码:
看不清楚?点击换一张