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王金水
作品数:373被引量:1,933H指数:24
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张建伟
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潘治利
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供职机构:河南农业大学食品科学技术学院
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姜北宇
作品数:158被引量:295H指数:11
供职机构:北京市农林科学院畜牧兽医研究所
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