搜索到 篇“ 亚硝酸盐残留量 “的相关文章

相关作者

孔保华
作品数：961被引量：4,722H指数：28
供职机构：东北农业大学
研究主题：肉制品 肌原纤维蛋白 冷却肉 风干肠 凝胶特性
熊潮慧
作品数：12被引量：33H指数：5
供职机构：四川农业大学
研究主题：食品添加剂 亚硝酸盐残留量 消费量 香肠制品 添加量
王锡昌
作品数：661被引量：4,340H指数：33
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：中华绒螯蟹 电子鼻 鱼糜 挥发性成分 风味
陈一资
作品数：104被引量：553H指数：12
供职机构：四川农业大学食品学院
研究主题：食品安全 五氯酚钠 脂肪酸组成 急性毒性 兽药残留
刘辰麒
作品数：8被引量：79H指数：4
供职机构：上海海洋大学
研究主题：生物胺 亚硝酸盐 亚硝酸盐残留量 高效液相色谱 水产品